ギリッギリの予算を
無理難題をふっかけるかのように
デザイナーさんに伝えたところ…
一度は、
…(゚д゚;)
な顔をしたにも関わらず、
経費を抑えるためにいろいろな方法を考えてくれました。
その一つとしての提案が
お店の厨房機器を全て家庭用にしてはどうか?
ということ。
今まで働いてた飲食店全てで
家庭用のものを使っているのを見たことが無かったので
その提案に、
すごくめんくらいました。
……が、
実際にお店の図面を見ると
業務用で揃えたキッチンは幅をとりすぎてしまい、
キッチンが必要以上に幅をとることが判明
あと、家庭用の方が予算も抑えられる。
今回の店規模からは
家庭用もありだなとの結論になりました。
「じゃぁ、家庭用で進めましょう!」そしたら昨日、
デザイナーさんからさらっと一言
「んじゃぁ、キッチンとかはIKEAとか見てきといて下さいねー。」
…え?(´・_・`)
あ、そうなんだ!
私がキッチン決めるんだ!
全部、デザイナーさんが決めてくるのかなと思ってたけど、
私が決めるんだっっ!( ´ ▽ ` )ノ
と、納得。
ということでっ!
本日はお店のキッチン探しに、
いくつかショールームをまわってきました。
本日キッチン用に回ったのは、
タカラ
サンワ
無印良品
IKEA
サンワが安いと聞いて、
グランフロント大阪北館5階にあるショールームに行ったのですが、
このフロアキッチン系の設備ショールームとか住宅系たくさんあるんですね。。
知らなかった(´・_・`)
ただ、訪問した日が水曜日の為
ほとんどのショールームはおやすみ。
開いてるところを回りました。
今まで家庭用キッチンなんて気にもかけなかったのですが…
はやりとかいろいろあるんですね( ´д`)
多すぎてよくわかんない…
今回、カウンター越しにキッチンが丸見えになるので
出来たらデザインも重視したいなーと思ってたところ…
イメージにがっつりはまるキッチン発見!!
これがいいー!
シンプルで機能性ある!
これ!これ!これがいいー!!!
…残りは予算との兼ね合いですが。
とりあえず、デザイナーさんに物件にはまるかどうか聞いてみます!
いやぁ…シンプルかつ機能的!
ひとめぼれ♡
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MUJI+KITCHEN
http://www.sanwacompany.co.jp/shop/c/c1210/
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elicafe OPEN予定日 : 2014年10月1日(水) 11:00AM
OPEN予定日まで…残り56日!!